Ми Лань Сян Фэн Хуан Дань Цун А грейд

Название сорта переводится как «Медовый аромат орхидеи» (Ми — мед, Лань — орхидея, Сян — аромат). Это самый популярный, эталонный и узнаваемый подсорт в семействе Гуандунских улунов (Чаочжоу Ча). Сырье собирается со старых кустов в высокогорной вулканической зоне гор Феникса. А грейд гарантирует премиальный класс ручной обработки и филигранный прогрев листа на древесных углях. Такой деликатный подход позволяет полностью раскрыть глубокий, заложенный природой медово-фруктовый профиль, исключая появление грубой горечи или пережаренных нот, которые часто встречаются в массовых коммерческих сборах.

Аромат сухого листа: Яркий, плотный, сочный, с выраженными нотами тропических фруктов (манго, маракуйя), гречишного меда, цветов дикой орхидеи и легким хвойным оттенком.

Аромат прогретого листа: Обволакивающий, кондитерско-сладкий; раскрывается ароматом карамелизованного персика, запеченной груши, медовых сот и нежной цветочной пыльцы.

Вкус: Насыщенный, маслянистый, объемный; глубокая нектарная сладость безупречно переплетается с сочной цитрусовой кислинкой и пикантной, благородной горчинкой темного винограда и миндаля.

Состояние: Классический чаочжоуский эффект — чай мощно концентрирует, собирает фокус внимания, дарует абсолютную ясность мыслей и проясняет зрение. Он одновременно снимает физические зажимы, оставляя ощущение удивительной легкости и легкого медитативного подъема.

Послевкусие: Экстра-долгое, освежающее. Фирменное свойство хуэйгань возвращает на язык глубокую медовую сладость, сопровождающуюся приятным ментоловым «холодком» на выдохе.

Для какого времени дня: Первая половина дня или середина насыщенного дня, когда необходима максимальная концентрация и перезагрузка ума.

Для чего подходит: Интеллектуальная работа, творческие сессии, глубокие индивидуальные церемонии и традиционные чаепития в компании близких по духу людей.

Рекомендации по завариванию

Используйте мягкую воду.

Метод проливов: 5–6 грамм чая на 100 мл воды.

В гайвани: Температура воды 85 — 90 °C. Экстремально быстрые проливы (буквально 3–5 секунд). Фарфор идеально подчеркнет и зафиксирует летящую парфюмерную ароматику Юй Лань Сян.

В чайнике: Температура воды 87 °C. Проливы по 5–7 секунд.

Метод настаивания: 4–5 грамм чая на 500 мл воды. Настаивать ровно 2 минуты, после чего сразу полностью слить готовый настой, чтобы чай не ушел в чрезмерную терпкость.