Гу Шу Я Бао

Данный чай собирается со старых пуэрных деревьев (Гу Шу) провинции Юньнань в конце зимы, во время их спячки до начала вегетации. Он обладает выраженным хвойно-нектарным, освежающим профилем, а по технологии минимальной ручной обработки (только сушка на солнце) максимально близок к элитным белым чаям. Я Бао — это мощный природный антиоксидант, который отлично хранится и удивляет покупателей своим экзотическим внешним видом и ягодным вкусом.

Аромат сухого листа: Свежий, хвойно-древесный, с тонкими нотами луговых цветов, лесной земляники и выраженным оттенком смородинового листа.

Аромат прогретого листа: Яркий, чистый, раскрывающийся ароматом цветущей липы, березового сока, хвои после дождя и теплых ягодных леденцов.

Вкус: Легкий, воздушный, кристально чистый. Сбалансированный профиль наполнен сочной фруктовой сладостью, деликатной цитрусовой кислинкой и мягкими нюансами молодой древесины без намека на чайную горчинку.

Состояние: Прекрасно освежает, снимает физическую усталость, мягко тонизирует, проясняет зрение и структурирует мысли без нервного перевозбуждения.

Послевкусие: Очень долгое, сочное, с приятным ментоловым «холодком» на выдохе и затяжным сладковатым шлейфом.

Для какого времени дня: Отлично подходит для жаркого послеполуденного дня или уютного вечера (из-за минимального содержания теина не нарушает сон).

Для чего подходит: Освежение и утоление жажды, легкое повседневное чаепитие, снятие стресса и знакомство с необычными вкусами чайного мира.

Рекомендации по завариванию

Температура воды: 80–85 °C (деликатная почка не любит крутой кипяток).

Метод проливов: 4–5 грамм чая на 100 мл воды. Первые проливы быстрые (от 10 секунд), почки раскрываются плавно и выдерживают много проливов.

Метод настаивания: 2–3 грамма чая на 250–300 мл воды. Время настаивания — 3 минуты. Красиво заваривается в стеклянной посуде.